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10閱讀 2022-05-30 02:51 行業(yè)

說起白茶避不開福鼎，說起紅茶總能想到福安。而又有多少人知道，這些聲名遠(yuǎn)播的茶區(qū)其實都隸屬于寧德市。

寧德，一個過度低調(diào)的多樣化產(chǎn)茶市，超過100萬畝的生態(tài)茶園，每年近12萬噸的茶葉產(chǎn)量，這放眼福建乃至全國，都評得上亮眼的成績。

△寧德市福安市茶園風(fēng)光

寧德茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，離不開產(chǎn)區(qū)政府和茶人們的共同努力。5月31日，兩年一屆的寧德市第十屆茶王賽即將開啟。本屆茶王賽會展現(xiàn)出多少閩東好茶？

涵蓋九大特色茶區(qū)

寧德好茶究竟有多“卷”

寧德是全國重要產(chǎn)茶區(qū)、著名茶葉之鄉(xiāng)，有著“中國紅茶之都”“中國白茶之鄉(xiāng)”“中國名茶之鄉(xiāng)”“中國茶文化之鄉(xiāng)”的美譽。擁有5個全國重點產(chǎn)茶縣，其中3個入選全國十大生態(tài)產(chǎn)茶縣。正如寧德市政協(xié)黨組書記、主席蘭斯琦所說的，茶產(chǎn)業(yè)是寧德八大特色農(nóng)業(yè)之首，是精準(zhǔn)扶貧脫貧、鄉(xiāng)村振興的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。

△寧德市蕉城區(qū)八都鎮(zhèn)平湖茶園謝書秋攝

背山臨海，得天獨厚的氣候環(huán)境條件和自然資源稟賦，讓這里好茶品類紛繁。從福鼎白茶、福安坦洋工夫、蕉城天山綠茶、壽寧高山茶，到周寧高山云霧茶、霞浦元宵茶、柘榮高山白茶、古田紅茶、屏南小種紅茶等等，這些各具特色的茶產(chǎn)區(qū)都在寧德。

△寧德市柘榮縣茶園風(fēng)光圖片來源：柘榮縣茶葉協(xié)會

作為農(nóng)業(yè)農(nóng)村部認(rèn)定的國家區(qū)域性良種繁育基地，寧德?lián)碛袊壹壛挤N17個，省級良種11個，無性系良種普及率達(dá)95%以上，每年繁育良種茶苗6億株以上。這些豐富的茶類和種質(zhì)資源，都拼繪成寧德茶產(chǎn)業(yè)繽紛綺麗的多彩面貌。

△寧德市福鼎市點頭鎮(zhèn)茶葉市場

千年茶鄉(xiāng)的輝煌之路

創(chuàng)新思維引領(lǐng)茶業(yè)發(fā)展

這里不止是茶類富饒之城，也是銳意進取之地。

這座城市的茶歷史，可以上溯到一千多年前。從寧德霞浦葛洪山出土的茶具來看，早在晉代寧德便有飲茶之風(fēng)俗，唐宋時期寧德一部分地區(qū)生產(chǎn)的茶葉更是被納入了貢茶體系……千年時光轉(zhuǎn)瞬即逝，如今寧德茶產(chǎn)業(yè)散發(fā)出了更加耀眼的光芒。

△寧德市壽寧縣《高山云霧茶》卓仕尉/攝

近三十年來，寧德茶產(chǎn)業(yè)在生態(tài)建設(shè)、質(zhì)量安全、龍頭培育、品牌創(chuàng)建、科技創(chuàng)新、市場拓展等方面都取得顯著成效，走出了一條特色的產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路。

寧德不僅是“國家級出口茶葉質(zhì)量安全示范區(qū)”，還通過搭建的全國首個5G農(nóng)業(yè)智慧茶園和縣域茶業(yè)大數(shù)據(jù)平臺，引導(dǎo)茶葉生產(chǎn)主體嚴(yán)格按照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)組織茶葉生產(chǎn)，推行茶青憑證交易和“一品一碼”制度，加快茶園種植管理、生產(chǎn)加工、市場銷售等方面信息化可追溯管理系統(tǒng)建設(shè)。用前沿科技保障著茶產(chǎn)業(yè)的安全健康發(fā)展。

△寧德市周寧縣茶園風(fēng)光

2021年，寧德市加快推進茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技統(tǒng)籌發(fā)展大文章。舉辦了寧德市“茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技統(tǒng)籌發(fā)展”高峰論壇，邀請權(quán)威專家就茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技統(tǒng)籌發(fā)展展開對話，通過不同視角更好地為寧德各界開拓視野、理清發(fā)展思路提供指導(dǎo)和幫助，為推進寧德茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展出謀劃策。